شريحة لحم ستريبلوين المعروفة أيضا باسم New York Strip Steak هي واحدة من أكثر شرائح اللحم اللذيذة وهي طرية تقريبا مثل شرائح الفيليه. لها تغطية دهون مميزة تمتد على طول الخارج مما يسمح لشريحة اللحم بالبقاء طرية أثناء الطهي.
شريحة لحم ستريبلوين المعروفة أيضا باسم New York Strip Steak هي واحدة من أكثر شرائح اللحم اللذيذة وهي طرية تقريبا مثل شرائح الفيليه. لها تغطية دهون مميزة تمتد على طول الخارج مما يسمح لشريحة اللحم بالبقاء طرية أثناء الطهي.